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¿Diferencias entre el hielo industrial y el hielo casero?

Los chilenos consumimos un promedio de 10 kilos de hielo al año. Toda esta cantidad no solo la tomamos en verano, si bien es cierto que cuando el termómetro aprieta es cuando más apetece añadir unos cubitos de hielo a nuestra bebida.

Todo ese hielo que consumimos podemos hacerlo de manera casera o comprar hielo industrial. ¿Sabes cuáles son las diferencias entre el hielo industrial o el casero? Te sacamos esa duda a continuación.

EL HIELO EN BOLSAS

Los cubitos de hielo industrial, el hielo en bolsas, es normal consumirlos en hostelería o comprarlo para casa. Generalmente, la industria hace uso de las siguiente maquinas para la producción de hielo:

Luego de la producción, se envasa y se dispone en congeladores industriales que almacenan las bolsas listas para ser distribuidas.

Si bien, en Chile se produce hielo, no siempre nos encontramos con hielo incoloro y sin sabor, esto es debido a la calidad del agua que se utiliza para realizar el hielo.

¿OCURRE IGUAL CON EL HIELO CASERO?

Cuando preparamos hielo en casa, lo más frecuente es utilizar agua de grifo. Esto da lugar a cubitos muy mineralizados. El hielo industrial, previo a su fabricación, se generar una desmineralización, declorinación y nivelación del pH del agua para restarle dureza y hacer los cubitos más aptos para el consumo.

Por otra parte, los hielos en bolsas se secan con un chorro de aire frío que asegura que los cubitos no se peguen entre ellos o al plástico. Con el hielo casero no se siguen ninguno de estos procesos.

A la hora de fabricar hielo casero debemos controlar la calidad del agua, asegurándonos que es potable y que no contiene virus, bacterias y otros agentes patógenos, sustancias químicas o compuestos orgánicos. También es importante mantener la higiene de los recipientes y tener cuidado con la manipulación.

Lo ideal es usar moldes grandes de silicona con los que desmoldar los cubitos más rápidamente y no colocarlos en el mismo lugar que carnes o pescados, para que no absorban los sabores.

Y tu que opinas? Deja tus comentarios…

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20 beneficios de tomar agua

¿Lo tuyo no es el agua? Si estás buscando motivación para empezar a consumir más líquidos has llegado al espacio indicado. Te presentamos solo 20 beneficios de los muchos que tiene el consumo de agua para tu salud y bienestar en general

Por algo durante toda tu vida has escuchado que debes tomar mínimo ocho vasos de agua al día, cuando el río suena, piedras lleva…

1. EL AGUA AYUDA A TUS RIÑONES

Por tus riñones pasa la principal toxina del cuerpo, el nitrógeno ureico en sangre, este es un desecho soluble en agua que es excretado en la orina. Esto quiere decir, que necesitas suficiente agua en tu organismo para que se realice este proceso de la forma correcta.

2. MANTIENE LA TEMPERATURA CORPORAL

Tu cuerpo pierde agua a través del sudor durante la actividad física y en ambientes calurosos. Esa sudoración funciona como un mecanismo para mantener tu cuerpo fresco, pero tu temperatura corporal aumentará si no repones el agua que pierdes. ¿Por qué ocurre esto? Lo que pasa es que tu cuerpo pierde electrolitos y plasma cuando está deshidratado, es por eso que si estás sudando más de lo habitual, debes tomar mucha agua.

3. AYUDA A TENER UNA PIEL SANA Y BELLA

Beber agua durante todo el día permite que tu cuerpo sude, lo que hace que se abran tus poros y se limpie tu piel.

El consumo de agua potable libera del exceso de suciedad y actúa como un hidratante natural para la piel, dándole ese brillo que todos queremos.

4. PROTEGE LA MÉDULA ESPINAL Y OTROS TEJIDOS SENSIBLES 

La médula espinal transmite al cerebro todos los estímulos que recibimos como la temperatura o los sabores, es decir, nos conecta con nuestro entorno, nos permite percibir y disfrutar el mundo. Por su parte, el agua lubrica y amortigua esta estructura del sistema nervioso central y a otros tejidos

5. LUBRICA Y AMORTIGUA LAS ARTICULACIONES 

Las articulaciones como rodillas o codos también desempeñan un rol clave, unen los huesos del cuerpo para que nos podamos mover de forma libre y constante. Tomar agua ayuda a lubricar y a amortiguar estas articulaciones para que puedas disfrutar de hacer ejercicio y disminuir las molestias causadas por condiciones como la artritis.

6. EL AGUA PUEDE AYUDAR A CONTROLAR LAS CALORÍAS

En este punto lo primero que hay que aclarar es que el agua no tiene ningún efecto mágico en la pérdida de peso, lo que sí funciona es aumentar su consumo para dejar de lado bebidas azucaradas que aportan muchas calorías. 

7. DENTRO DE LOS BENEFICIOS DE TOMAR AGUA ESTÁ PREVENIR EL ESTREÑIMIENTO 

Una buena hidratación asegura que todo fluya a lo largo de tu tracto gastrointestinal, por lo que ayuda a prevenir el estreñimiento.

El agua facilita que se disuelvan las partículas de desecho y las pasa suavemente a través del tracto digestivo. Por el contrario, si estás deshidratado, tu cuerpo extrae agua de las heces para mantener la hidratación, dejando el colon seco y haciendo más difícil pasar residuos.

8. LLEVA NUTRIENTES Y OXÍGENO A LAS CÉLULAS

Consumir suficiente agua diariamente mejorará tu circulación y tendrá un impacto positivo en tu salud en general, puesto que el agua lleva nutrientes valiosos y oxígeno a todo tu cuerpo. 

9. NORMALIZA LA PRESIÓN ARTERIAL 

¡No hay duda! Sí hay relación entre el consumo de agua y la presión arterial. Los pacientes con anomalías de la presión arterial pueden recurrir a un vaso grande de este líquido para ayudar a regular su presión.

10. ESTABILIZA LOS LATIDOS CARDÍACOS 

Y cuando la presión arterial está funcionando correctamente los beneficios se reflejan directamente en el corazón.

11. ELIMINA BACTERIAS DE LA VEJIGA 

En términos generales, beber mucha agua todos los días mantiene a la vejiga activa y libre de bacterias. Y si de forma particular, tienes una infección urinaria, es aún más importante que bebas mucha agua durante el tratamiento y después de él porque cada vez que orinas, la vejiga se limpia un poco más. 

12. TOMAR AGUA CON FRECUENCIA PROTEGE ÓRGANOS 

Beber la cantidad recomendable de agua hace que el hígado, los riñones, el sistema digestivo e inmunológico cumplan muy bien con sus funciones.

Un consumo equilibrado de este líquido puede reducir el riesgo de presentar enfermedades en estos órganos.

13. EQUILIBRA LOS ELECTROLITOS (SODIO)

El agua elimina toxinas de nuestros cuerpos y las reemplaza con nutrientes.Juega un papel enorme en la digestión, y ayuda a sus órganos a deshacerse de los residuos. ¡Eso no es todo! Quita mucha presión de los riñones y el hígado, que sirven como planes de respaldo del cuerpo para desintoxicarse cuando no recibe suficiente agua. 

14. MEJORA TU MENTE 

¡Beber agua es genial para la mente! Cuando estás deshidratado, los órganos en el cuerpo, incluyendo el cerebro, pierden lubricación y oxígeno.El agua ayuda a restaurar nutrientes, líquido y oxígeno al cerebro para que pueda interpretar e interactuar mejor con los estímulos

Mejora tus habilidades para resolver problemas con una hidratación constante, ¡tu mente estará más activa y sensible!

15. AUMENTA TU RENDIMIENTO FÍSICO 

No solo el agua mantiene la mente alerta, sino que también ayuda a mejorar el movimiento físico de nuestros cuerpos. El agua ayuda a restaurar los nutrientes de los músculos y las células. Los nutrientes ayudan a revitalizar las células para que los músculos puedan volverse más ágiles durante la actividad física. 

16. INCREMENTAR EL CONSUMO DE AGUA MEJORA TU ESTADO DE ÁNIMO

El aumento de la ingesta diaria de agua mejora el estado de ánimo, lo que se expresa en menos fatiga, menos confusión, menos sed y menos sueño.¡Qué maravilla! Por el contrario, quienes reducen su consumo habitual de agua suelen tener más sed, menos calma, vigor y menos emociones positivas. ¡Anímate a tomar más agua en tu día a día!

17. MÁS BENEFICIOS DE TOMAR AGUA: AYUDA A CREAR SALIVA

La saliva es esencial para descomponer los alimentos sólidos y mantener la boca saludable. Tu cuerpo generalmente produce suficiente saliva con el consumo regular de líquido. Sin embargo, tu producción de saliva puede disminuir como resultado de la edad, ciertos medicamentos o terapias o el bajo consumo de agua.

18. TOMAR AGUA AYUDA A SUPERAR PRONTO LA GRIPE

El agua es el mejor líquido que puedes tomar cuando tienes un resfriado o gripe, aquí te contamos porqué:

  • Lubrica las membranas mucosas de la garganta
  • Afloja el moco en la nariz y alivia la congestión
  • Asegura que el cuerpo pueda defenderse eficazmente contra el frío o la gripe

Beber mucha agua es importante para asegurar una rápida recuperación del resfriado y la gripe

19. DENTRO DE LOS BENEFICIOS DE TOMAR AGUA ESTÁ QUE EVITA RESACAS

¿Mucho guayabo? Dile adiós a la resaca con este consejo: empieza y termina tu noche con agua, te lo agradecerás al día siguiente. Bebe un vaso de agua del tamaño de unos 600cc antes de empezar a tomar licor y de nuevo, antes de acostarse. Rellénalo para tomar un poco si te despiertas durante la noche.

20. AHORRA TIEMPO Y DINERO

En lugar de pasar varios minutos preparando un jugo y luego lavando la licuadora, consume agua. Acompañar tus comidas con este líquido te estará ahorrando mucho tiempo y será beneficioso para tu salud. Por supuesto, esto también implica una disminución de dinero, ya no tendrías que comprar azúcar, endulzante o frutas congeladas. Estarías ahorrando los jugos en caja y las botellas de 3 litros de gaseosa que hacen parte de tu mercado.

El contenido anterior únicamente tiene carácter educativo e informativo y ha sido desarrollado con fuentes médicas confiables y recomendaciones de expertos en salud. Si te sientes identificado con algún síntoma, término médico descrito o eres un paciente, te recomendamos consultar a tu médico.

Y tú que opinas? Deja tus comentarios…